Ristorante e Cicchetteria · Padova
Bacaro Padovano
Cucina tradizionale veneta, cicchetti e ombre di buon vino, nel cuore di Padova.
Il Bacaro
Un'osteria che riprende lo spirito dei bacari veneziani e lo porta a Padova: il banco con i cicchetti, i vini al calice, i tavoli di legno scuro e la luce calda delle candele. Un posto dove si viene per stare bene, tra piatti della tradizione e un bicchiere di quello buono.
La Cucina
Nel nostro menù proponiamo una cucina tradizionale veneta e padovana in particolare, con piatti di carne, pesce e verdure. Ci piace riprendere le ricette del passato e ritrovare i sapori della nostra infanzia.
Siamo attenti all'ambiente e vogliamo evitare lo spreco di cibo: per questo le nostre preparazioni sono giornaliere e il menù cambia ogni settimana, seguendo il mercato e le stagioni.
Il menù della settimana lo trovi in lavagna — o chiedilo al banco.
Le Materie Prime
Scegliamo prodotti stagionali e del nostro territorio: sani, genuini e di alta qualità.
Acquistiamo da piccoli produttori locali, privilegiando la filiera corta e i prodotti a chilometro zero, nel rispetto delle tradizioni contadine e valorizzando la biodiversità. Con ogni fornitore costruiamo un rapporto umano e di fiducia, per noi importante.
Vini & Grappe
Vini al calice selezionati da piccole cantine del territorio, per accompagnare i cicchetti come si fa nei bacari. E per chiudere, una carta di grappe scelte una a una.
Contatti & Orari
Orari
- Lunedì 19:00 – 24:00
- Martedì Chiuso
- Mercoledì 19:00 – 24:00
- Giovedì 19:00 – 24:00
- Venerdì 12:00 – 15:30 · 19:00 – 24:00
- Sabato 12:00 – 15:30 · 19:00 – 24:00
- Domenica 12:00 – 15:30
Prenota
I posti sono pochi e il quartiere non ha parcheggio: meglio chiamare prima.
Chiama il 049 876 2777